Milch II

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Als Hauptursachen fur den beim maschinellen Milchentzug auftretenden Sprayeffekt gelten

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ESL Vollmilch ist im Vergleich zu kurzzeiterhitzter Vollmilch

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Beim Nachweis von Listeria monocytogenes auf dem ALOA Medium spielen welche der folgenden Kriterien eine Rolle?

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Sie haben den Verdacht auf eine subklinische bakteriell bedingte Mastitis. Welche Probe sendet man zur Untersuchung?

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Hinsichtlich des Gehaltes an Bacillus cereus gilt fur getrocknete Sauglingsanfangsnahrung folgender drei klassen Plan: n=5, c=1, m=50, M=500. Welche Untersuchungsergebnisse erfullen diese Vorgaben nicht?

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Der Toluidinblau O-DNA-Agar dient dem indirekten Nachweis von

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Welche der folgenden Kasesorten gelten gemas Anlage 1 zur KaseVO als Standardsorten?

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Fur welchen der folgenden Parameter gilt entsprechend VO (EG) Nr. 853/2004 ein Grenzwert fur "Rohmilch von anderen Tierarten" (nicht Rind)?

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Lactobacillus bulgaricus

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Der Fettgehalt standardisierter Vollmilch betragt mindestens

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Der Ausstrich nach Prescott und Breed

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Welche Keimgruppe ist fur die Entstehung der Nachgarung bei der Kaseherstellung verantwortlich

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Streptococcus agalactiae ist

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die charakteristische Lochung des Emmentaler Kases kommt zustande durch

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Milch II

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Als Hauptursachen fur den beim maschinellen Milchentzug auftretenden Sprayeffekt gelten

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ESL Vollmilch ist im Vergleich zu kurzzeiterhitzter Vollmilch

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Beim Nachweis von Listeria monocytogenes auf dem ALOA Medium spielen welche der folgenden Kriterien eine Rolle?

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Sie haben den Verdacht auf eine subklinische bakteriell bedingte Mastitis. Welche Probe sendet man zur Untersuchung?

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Hinsichtlich des Gehaltes an Bacillus cereus gilt fur getrocknete Sauglingsanfangsnahrung folgender drei klassen Plan: n=5, c=1, m=50, M=500. Welche Untersuchungsergebnisse erfullen diese Vorgaben nicht?

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Der Toluidinblau O-DNA-Agar dient dem indirekten Nachweis von

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Welche der folgenden Kasesorten gelten gemas Anlage 1 zur KaseVO als Standardsorten?

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Fur welchen der folgenden Parameter gilt entsprechend VO (EG) Nr. 853/2004 ein Grenzwert fur "Rohmilch von anderen Tierarten" (nicht Rind)?

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Lactobacillus bulgaricus

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Der Fettgehalt standardisierter Vollmilch betragt mindestens

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Der Ausstrich nach Prescott und Breed

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Welche Keimgruppe ist fur die Entstehung der Nachgarung bei der Kaseherstellung verantwortlich

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Streptococcus agalactiae ist

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die charakteristische Lochung des Emmentaler Kases kommt zustande durch

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Haufig als Reifungskulturen bei der Kaseherstellung eingesetzte Mikroorganismen sind

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0

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